Ledigt jobb: Souschef

Tillsvidare, heltid 100% | Tillträde enligt överenskommelse

Är du vår nästa stjärna i köket på Berga slott?

Vill du laga mat som gör skillnad – på riktigt? Drömmer du om att få kombinera klassisk husmanskost med modern kreativitet och samtidigt leverera välkomponerade representationsmåltider på hög nivå?

Då kan detta vara din nästa utmaning.

Vi på MR Yggdrasil söker nu en kreativ, driven och passionerad kock som vill bli en del av vårt sammansvetsade team – i en unik miljö vid havet, vid vackra Berga slott.

Hos oss är mat mer än bara mat

På Compass Group lagar vi mat med hjärta, stolthet och mening. Varje dag serverar vi cirka 600 värnpliktiga och personal – där näring, kvalitet och smak är avgörande för deras prestation.

Hos oss finns också utrymme att lyfta blicken från näringsrika vardagsmåltider till:

• Genomtänkt husmanskost med modern twist
• Representation med finess, känsla och hög kvalitet

Din roll i köket

Som souschef hos oss är du en viktig del av helheten med:

• Matlagning med fokus – du lagar god, näringsrik och välbalanserad mat från grunden.
• Variation & hantverk – du växlar mellan husmanskost, moderna rätter och representation.
• Teamkänsla – tillsammans med dina kollegor skapar du ett starkt och positivt arbetsklimat.
• Kvalitet & säkerhet – du arbetar noggrant med hygien, egenkontroll och struktur.
• Kreativ utveckling – du bidrar med idéer till menyer och utvecklar vår representation.

Vi söker dig som...

• Har erfarenhet som souschef och ett starkt yrkeskunnande.
• Brinner för att kombinera klassiska smaker med moderna inslag.
• Har känsla för både vardagsmat, representation och fine dining.
• Är kreativ, lösningsorienterad och noggrann.
• Trivs i ett högt tempo och gillar att samarbeta.
• Har ett genuint intresse för mat, råvaror och kvalitet.
• Bidrar med energi, ansvar och arbetsglädje.

Det här erbjuder vi

• En arbetsplats i unik miljö vid Berga slott och havet.
• Möjlighet att påverka och utveckla både meny och arbetssätt.
• Ett sammansvetsat team där vi har kul på jobbet.
• Variation i arbetet – från vardag till representation.

Vill du vara med och skapa matupplevelser som både stärker och inspirerar? Skicka in din ansökan redan idag!

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group, en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket ger fantastiska utvecklingsmöjligheter. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del av koncernen Compass Group PLC, vars globala omsättning uppgick till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och levererar service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande, så varmt välkommen med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben; ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.